جواد خدادادی

قناد

مربی قنادی

کیک و فوندانت

دسرهای مدرن

جواد خدادادی

قناد

مربی قنادی

کیک و فوندانت

دسرهای مدرن

مهارت های من
شیرینی سنتی
  • قرابیه
  • شیرینی بادامی و لوز بادام
  • شیرینی زبان
  • زولبیا و بامیه
  • شیرینی های لایه ای
  • قطاب
  • دانمارکی
  • نخودچی
  • شیرینی های مختلف مشهدی
شیرینی خامه ای
  • رولت
  • نان خامه ای
  • لطیفه تبریزی
  • کیک های مختلف اسفنجی از قبیل وانیلی، قهوه و شکلاتی
دسرهای مدرن
  • دسرهای فرانسوی
  • آنترومه
  • پتی گتو
  • ورین
  • تارت سابله بادام
  • ماکارون
  • فیلینگ ماکارون
  • شکلات دست ساز
  • ژل های براق
کیک
  • کیک تولد و عروسی
  • کیک فوندانت و دکور حرفه ای
  • کیک های باترکریم و دکور حرفه ای
  • کیک های با تزئین شکلات
  • گاناش شکلاتی

مدارک

  • مدرک از VEMA ACADEMY میلان، ایتالیا در سال 2016
  • دیپلم افتخاری از PURATOS بلژیک در سال 2017

حقایق جالب

برگزاری کلاس در شهرهای مختلف ایران

داوری در مسابقات کیک سازی

دریافت لوح تقدیر از همایش ها و مراسم مختلف

رزومه
سوابق کاری
1396 تا کنون
قنادی های تهران
قنادی های سولدوش، ناتلی و پاک
از سال 1368 تا 1396
قنادی های تبریز
قنادی های کریمی، تک درخت، پاک و لاله سرخ
سال 1365 تا کنون
قنادی های مختلف
فعالیت به مدت 29 سال در قنادی های مختلف
سوابق آموزشی
18، 19 و 20 مرداد 1396
دسرهای مدرن
ورکشاپ 3 روزه به مدت 30 ساعت در آموزشگاه رزا
1396 تا کنون
دمو و ورکشاپ های آموزشی
در آموزشگاه های مختلف تهران
1398
ورکشاپ آموزشی
شهر اصفهان
1398
ورکشاپ آموزشی
شهر شیراز
1397
ورکشاپ آموزشی
شهر مشهد
1397
ورکشاپ آموزشی
شهر جلفا
پاییز 1396
برنامه تلویزیونی
2 ساعت برنامه آموزشی تلویزیونی در برنامه "به خانه برمیگردیم" از شبکه جهانی جام جم
زمستان 1396
دمو آموزشی
برگزاری دمو آموزشی در اولین مسابقه کیک های تجسمی ایران
پروژه ها
سال 1396 و 1397
ساخت کیک برنامه ماه عسل
این کیک 180 کیلوگمی به شکل لوگوی برنامه ساخته شد که بمدت 10 ساعت بصورت معلق در هوا قرار گرفت. این کیک معلق برای اولین بار در دنیا ساخته شد و تمامی قسمت های آن قابل خوردن بود که شاید یکی از فوق العاده ترین کیک های ساخته شده در دنیا باشد.
سال 1396 و 1397
ساخت کیک برنامه سه ستاره
ساخت کیک به شکل ستاره و تلویزیون
ساخت کیک برنامه بهار نارنج
ساخت کیک به شکل یک ساعت غول پیکر
ساخت کیک برنامه دورهمی
ساخت کیک تولد آقای مهران مدیری در برنامه دورهمی
ساخت کیک تولد احسان علیخانی
کیک تولد برای احسان علیخانی مجری معروف تلویزیون
ساخت کیک تولد محمدرضا گلزار
کیک تولد برای محمد رضا گلزار هنرپیشه و سوپراستار سینمای ایران
ساخت کیک روز پدر برای محمدرضا گلزار
کیک روز پدر برای محمد رضا گلزار هنرپیشه و سوپراستار سینمای ایران
ساخت کیک افتتاحیه نمایشگاه کیف و کفش
مجموعه ای از کیک های مختلف برای مراسم افتتاحیه بیست و چهارمین نمایشگاه کیف و کفش تهران
ساخت کیک افتتاحیه نمایشگاه کیف و کفش
کیک 50 کیلویی به شکل کفش برای مراسم افتتاحیه بیست و چهارمین نمایشگاه کیف و کفش تهران
کیک های مخصوص شب یلدا
ساخت کیک به شکل سبد، هندوانه و انار برای اتحاد کیف و کفش چرم به مناسبت شب یلدا
کیک افتتاحیه نمایشگاه شیرینی و شکلات
ساخت کیک به شکل قصر فرشتگان در ابعاد 3 متر عرض و 4 متر ارتفاع که در نوع خود بینظیر بود و 2 ماه صرف ساخت این کیک شد

در رسانه ها

مجله سرنخ همشهری

مصاحبه با مجله سرنخ در شماره 260 سال 1396 تحت عنوان جواد در کارخانه شکلات

مجله قنادان

مقاله چاپ شده در نسخه سوم سال 1395 مجله قنادان تحت عنوان

" بازدید پوراتوس بلژیک از مشتریان شرکت گلنان پوراتوس"

مجله پیام گلنان

منتشر شده در تاریخ 13 بهمن 1394 تحت عنوان " مسابقه مجسمه سازی شکلاتی و تزئین با شکلات"

مجله قنادان

چاپ گزارش از مسابقه مجسمه سازی شکلاتی و تزئین با شکلات در نسخه 2 مجله قناد باشی

جوایز و افتخارات
پاییز 1395
مدرک مهارتی از اتحادیه قنادان و کافه داران تهران
پاییز 1395
لوح تقدیر از کنفرانس دکوراتوران کیک ایران
سال 1396
لوح تقدیر از معاون وزیر صنعت، معدن و تجارت
سال 1396
لوح تقدیر داوری در اولین مسابقه سراسری کیک های تجسمی ایران
سال 1397
لوح تقدیر داوری در دومین مسابقه سراسری کیک های تجسمی ایران
سال 1398
لوح تقدیر داوری در سومین مسابقه سراسری کیک های تجسمی ایران
سال 1396
لوح تقدیر شرکت گلنان پوراتوس برای بدست آوردن جایگاه اول در مسابقه کیک های تجسمی در ایران
لوح تقدیر داوری از شرکت نو آرند در اولین مسابقات کیک ایران در جزیره کیش
نمونه کارها
شکلات و تندیس
دسر مدرن
خامه و فوندانت, عروسی و نامزدی
خامه و فوندانت
شکلات و تندیس
خامه و فوندانت, دکور فروشگاهی
خامه و فوندانت
نمایشگاه و تلویزیون
تولد, خامه و فوندانت
شکلات و تندیس
دسر مدرن
شکلات و تندیس
تولد, خامه و فوندانت
کیک های خاص
کیک های خاص
شکلات و تندیس
شکلات و تندیس
خامه و فوندانت
خامه و فوندانت
دسر مدرن
نمایشگاه و تلویزیون
کیک های خاص
خامه و فوندانت
خامه و فوندانت
خامه و فوندانت, دکور فروشگاهی
کیک های خاص
تولد, خامه و فوندانت
خامه و فوندانت
دسر مدرن
شکلات و تندیس
خامه و فوندانت
شکلات و تندیس
نمایشگاه و تلویزیون
کیک های خاص
تولد, خامه و فوندانت
خامه و فوندانت
دسر مدرن
خامه و فوندانت, عروسی و نامزدی
کیک های خاص
دکور فروشگاهی
خامه و فوندانت, دکور فروشگاهی
کیک های خاص
خامه و فوندانت
نمایشگاه و تلویزیون
کیک های خاص
خامه و فوندانت, دکور فروشگاهی
دسر مدرن
تولد, خامه و فوندانت
کیک های خاص
نمایشگاه و تلویزیون
خامه و فوندانت, عروسی و نامزدی
خامه و فوندانت, عروسی و نامزدی
دسر مدرن
خامه و فوندانت, دکور فروشگاهی
نمایشگاه و تلویزیون
شکلات و تندیس
خامه و فوندانت
خامه و فوندانت
کیک های خاص
نمایشگاه و تلویزیون
دسر مدرن
نمایشگاه و تلویزیون
دسر مدرن
شکلات و تندیس
خامه و فوندانت
شکلات و تندیس
تولد, خامه و فوندانت
شکلات و تندیس
شکلات و تندیس
خامه و فوندانت
شکلات و تندیس
خامه و فوندانت, عروسی و نامزدی
دسر مدرن
نمایشگاه و تلویزیون
خامه و فوندانت, عروسی و نامزدی
نمایشگاه و تلویزیون
شکلات و تندیس
خامه و فوندانت
خامه و فوندانت
خامه و فوندانت, عروسی و نامزدی
نمایشگاه و تلویزیون
خامه و فوندانت
خامه و فوندانت, عروسی و نامزدی
کیک های خاص
دسر مدرن
تولد, خامه و فوندانت
خامه و فوندانت, دکور فروشگاهی
دکور فروشگاهی
شکلات و تندیس
دسر مدرن
دسر مدرن
دسر مدرن
خامه و فوندانت, دکور فروشگاهی
خامه و فوندانت, عروسی و نامزدی
خامه و فوندانت, عروسی و نامزدی
تولد, خامه و فوندانت
کیک های خاص
نمایشگاه و تلویزیون
کیک های خاص
کیک های خاص
خامه و فوندانت, عروسی و نامزدی
تولد, خامه و فوندانت
نمایشگاه و تلویزیون
تولد, خامه و فوندانت
کیک های خاص
کیک های خاص
نمایشگاه و تلویزیون
نمایشگاه و تلویزیون
شکلات و تندیس
شکلات و تندیس
دسر مدرن
خامه و فوندانت, دکور فروشگاهی
خامه و فوندانت
دسر مدرن
شکلات و تندیس
خامه و فوندانت, دکور فروشگاهی
شکلات و تندیس
دسر مدرن
دسر مدرن
خامه و فوندانت, دکور فروشگاهی
کیک های خاص
نمایشگاه و تلویزیون
خامه و فوندانت, عروسی و نامزدی
شکلات و تندیس
دسر مدرن
نمایشگاه و تلویزیون
کیک های خاص
خامه و فوندانت
کیک های خاص
دسر مدرن
کیک های خاص
نمایشگاه و تلویزیون
خامه و فوندانت, دکور فروشگاهی
شکلات و تندیس
کیک های خاص
دسر مدرن
کیک های خاص
تولد, خامه و فوندانت
خامه و فوندانت, عروسی و نامزدی

شبکه خبری بی بی سی

شبکه خبری العالم

برنامه عطسه شبکه سه

javad khodadadi kasanagh
javad khodadadi kasanagh
javad khodadadi kasanagh
javad khodadadi kasanagh
javad khodadadi kasanagh
javad khodadadi kasanagh
javad khodadadi kasanagh جواد خدادادی کسانق
javad khodadadi kasanagh جواد خدادادی کسانق
بلاگ

چیزی یافت نشد

به نظر می رسد ما می توانیم چیزی را پیدا کنیم که به دنبال آن هستید. شاید جستجو بتواند کمک کند.

تماس با من
  • ایمیل: cake.khodadadi@gmail.com
  • موبایل: 09148138313
فرم تماس